Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу қорытындысы туралы АҚПАРАТ
Ә.Хасенов атындағы №11 жалпы орта білім беретін мектебі
21 желтоқсан 2022жыл
Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу қорытындысы туралы
АҚПАРАТ
2022 жылдың 21 желтоқсан күні тамақтану сапасына мониторинг жүргізу мақсатында бракераж комиссиясы мектеп асханасына тексеру жүргізді. Тексеру қорытындысы актпен рәсімделіп, комиссия отырысында талқыланды.Тексеру нәтижелері сарапталып, түзету бойынша ұсыныс берілді.Анықталып кемшіліктерді жою үшін 5 күн жұмыс күні ұсынылды.
Тексеру нәтижесіне қол жуатын орында арнайы кептіргіштер қарастырылмаған, қағаз сүлгілер пайдаланылады.Білім алушыларға арналған қол жуатын 2 орын бар. Ас блогындағы санитарлық жағдай қалыпты,талаптар сақталған.Тоңазытқыштарда жабдық мақсаты көрсетілген. Температуралық режим сақталған.Термометрлер бар. Персоналдарға арналған тұрмыстық бөлмеде қызметкерлердің жеке заттарын сақтауға арналған арнайы шкафтар бар. Заттары арнайы киім арналған шкафтарға ілінген.
1.Ас блогындағы пештің жәнінде резеңке кілемшелері жоқ. Кемшілікті жою ДШІЖО Қ. Ердалиевке міндеттелді 2.Аспаптарды дұрыс сақтау аспазш М.Оналбаеваға міндеттелсін. 